Pancakes mit karamellisierten Zwetschgen vom Gasgrill

Die besten Pfannkuchen zum Muttertag!

Kredenze ein leckeres Frühstück und bereite fluffige Pancakes mit karamellisierten Zwetschgen auf dem Grill zu.

Alles, was Du für die Zubereitung brauchst, sind Dein Grill, eine Grillplatte und Folgendes:

Zutaten

250 g Weizenmehl
2-3 EL Zucker
Backpulver
1 Prise Salz
2 Eier
200 ml Milch
Zwetschgen
Beerenobst

Niveau

Leicht

Zeit

Vorbereitung: ca. 10 Min.
Zubereitung: ca. 15 Min.

Passend zu folgendem Anlass

Frühstück, Muttertag, etc. - Gericht für mehrere Personen

Die Zubereitung

Schritt 1

Weizenmehl, Zucker, Backpulver, Salz, Milch und die aufgeschlagenen Eier zu einem glatten Teig verrühren.

Zubereitung eines Pancakes-Teigs, nach einem einfachen, schnellen Rezept.

Schritt 2

Die Grillplatte mit Öl bestreichen und aufheizen. Gieße dann mit dem Teig runde Fladen auf die Platte und lasse sie aufgehen.

Pfannkuchen-Teig auf einer heißen Grill-Platte, die auf einem Gasgrill liegt.

Schritt 3

Sobald die Unterseite gebacken ist, die Pancakes wenden und von der anderen Seite weiter aufgehen lassen.

2 fluffig aufgegangene Pankaces auf einer Grillplatte.

Schritt 4

Wenn die Pancakes fertig sind, die entkernten, geteilten Zwetschken kurz auf der heißen Platte anschwitzen. Dann mit etwas Honig verfeinern und von allen Seiten einmal erhitzen.